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昨今、日本国内では、訪日外国人の方々が抹茶をテイクアウト利用ができる店、点てられた抹茶が提供されて飲むことができる店、ご自身が点てた抹茶を飲むことができる場所や体験先が増えてきています。
しかし、訪日外国人の方々がご自分用にご自身が点てる抹茶体験ができる場所がまだ少ない状況です。
訪日外国人の方々が抹茶に興味を持ってくださる割合も増えてきています。
おもてなしの心を学び、抹茶の道具を使って、ご自身のためにご自分で抹茶を点てられるようになって楽しんでいただけたらいいのに、と私自身常々感じていました。
私は、日々、日本茶専門店で働きながら、訪日外国人の方々とコミュニケーションをとりつつカジュアルな方法(立礼)の抹茶を点てて、お客様の目の前で提供をしたり、日本茶の説明、販売をしています。
職場の勤務時間だけでは伝えることが限られることや、カジュアルな方法(立礼)の抹茶の点て方を説明をして、見たり飲んだりして抹茶に興味を持った方々に、お茶を通してお互いを思い合う心のこもったおもてなしをして楽しんでいただき、お役に立ちたいと思い、起業しました。